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粉类

高粱粉

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/1     浏览次数:    

高粱粉


高粱粉

  1、将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。
  2、取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。
  3、将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。


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